パイプオヤジ

八百屋「REFS」を開店した
　小松浩二（こまつつころじ）さん(沼津市)
　生まれ故郷の沼津市に戻り、八百屋「REFS(レフズ)」を7月に開店した。農薬・化学肥料無使用の野菜を並べ、提携する生産者の映像も紹介している。30歳。
　ー店のコンセプトを教えてください。
　「単純に、おいしい野菜を知らせたい。『無農薬の野菜を食べなければいけない』ではなく、おいしい野菜を求めていたら無農薬に行き着いた。野菜をつくっている人の生き方も伝えたい」
　ー地元へ帰り、再発見はありましたか。
　「海外や東京で暮らしていた時はアウェー感が常にあった。沼津は知人の知人が自分の知人だったということが起こるなど、仕事をする上でもやりやすさがある。自然の豊かさも実感している」
　ー今後どのような事業展開を考えていますか。
　「生産者はつくり過ぎた野菜を畑の土に返すことがある。そういった野菜を加工品などに活用したい。畑は宝の山。一人で突っ走るのではなく、多くの人と楽しみを共有しながら歩みたい」
　◇
　趣味はロッククライミングというアウトドア派。
（静新平成21年12月8日「この人」）