2023年09月09日
「昭和すぎる」喫茶店の店主 藤原美恵子（ふじわらみえこ）さん (沼津市)
「昭和すぎる」喫茶店の店主
藤原美恵子（ふじわらみえこ）さん (沼津市)
父親が開業した沼津新仲見世商店街の喫茶店「ケルン」(沼津市大手町)を1人で切り盛りする。半世紀以上趣が変わらない店は過ぎた時代を懐かしむ中高年に加え、古さに新鮮さを感じる若者を引き付ける。85歳。
ーこれまでの歩みは。
「高校を卒業して洋裁学校に1年間通った後、父の手伝いを始めてからずっと働いている。当時は日付が変わる時間まで営業し、3交代勤務だった。1990年に父が他界し、夫と共に店の2階に移り住んだ。5年ほど前から1人で営業している」
ーこだわりは。
「冷凍食品は一切使わず全て手作り。見た目はシンプルで家庭的な味にしている。愛を込めているからおいしい。お客さんから値上げしろと雷われ、数年前に全メニュー50円値上げした。おかず4品のサービスランチは750円、クリームソーダは450円。1日2度来る常連さんや年金暮らしのお客さんを考えるともう値上げできない」
ー評判の受け止めは。 「昭和の人間なのでうれしい。ぼろぼろだから直そうとしたこともあるが、雰囲気を変えないでと言われてそのままにした。10歳若かったら直したかもしれない。今は私もこの雰囲気が好き。コロナ禍前は若者がたくさん来て驚いた。人形を持ったラブライブ！ファンも訪れる」
ー今後は。
「いつまで続けられるか分からないが、これからも形を変えずに営業したい。お客さんはいい人ばかり。会話して元気になり長生きできている。特に常連さんは家族みたいなもの。水やおしぼりを配り、食器を片付け、買い物に付いてきてくれる人もいる。お客さんが好きなことをして、ゆっくりくつろげる店であり続けたい」
(東部総局・矢嶋宏行)
【静新令和５年９月９日（土）この人】
藤原美恵子（ふじわらみえこ）さん (沼津市)
父親が開業した沼津新仲見世商店街の喫茶店「ケルン」(沼津市大手町)を1人で切り盛りする。半世紀以上趣が変わらない店は過ぎた時代を懐かしむ中高年に加え、古さに新鮮さを感じる若者を引き付ける。85歳。
ーこれまでの歩みは。
「高校を卒業して洋裁学校に1年間通った後、父の手伝いを始めてからずっと働いている。当時は日付が変わる時間まで営業し、3交代勤務だった。1990年に父が他界し、夫と共に店の2階に移り住んだ。5年ほど前から1人で営業している」
ーこだわりは。
「冷凍食品は一切使わず全て手作り。見た目はシンプルで家庭的な味にしている。愛を込めているからおいしい。お客さんから値上げしろと雷われ、数年前に全メニュー50円値上げした。おかず4品のサービスランチは750円、クリームソーダは450円。1日2度来る常連さんや年金暮らしのお客さんを考えるともう値上げできない」
ー評判の受け止めは。 「昭和の人間なのでうれしい。ぼろぼろだから直そうとしたこともあるが、雰囲気を変えないでと言われてそのままにした。10歳若かったら直したかもしれない。今は私もこの雰囲気が好き。コロナ禍前は若者がたくさん来て驚いた。人形を持ったラブライブ！ファンも訪れる」
ー今後は。
「いつまで続けられるか分からないが、これからも形を変えずに営業したい。お客さんはいい人ばかり。会話して元気になり長生きできている。特に常連さんは家族みたいなもの。水やおしぼりを配り、食器を片付け、買い物に付いてきてくれる人もいる。お客さんが好きなことをして、ゆっくりくつろげる店であり続けたい」
(東部総局・矢嶋宏行)
【静新令和５年９月９日（土）この人】
戸田観光協会事務局長' 佐藤寿美さん（さとうとしみ）
吉沢勇一郎（よしざわゆういちろう）さん(沼津市)
伊豆石文化探究会の会長を務める 剣持佳季（けんもちよしき）さん
ウエブで 「ぬまスポ」を手掛ける 杉浦希未子（すぎうらきみこ）さん
井草雅彦（いぐさまさひこ）さん(沼津市)
久保田紀之（くぼたのりゆき）さん(富士市)
吉沢勇一郎（よしざわゆういちろう）さん(沼津市)
伊豆石文化探究会の会長を務める 剣持佳季（けんもちよしき）さん
ウエブで 「ぬまスポ」を手掛ける 杉浦希未子（すぎうらきみこ）さん
井草雅彦（いぐさまさひこ）さん(沼津市)
久保田紀之（くぼたのりゆき）さん(富士市)
Posted by パイプ親父 at 06:17│Comments(0)
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